Situación de aprendizaje multidisciplinar

Les dejo las actividades de una situación de aprendizaje multidisciplinar que elaboré en su momento para los días previos al Día de Canarias.

SITUACIÓN DE APRENDIZAJE:
 MASTER CHEF

(NIVEL 1º CICLO) (AULA NEAE)

PRODUCTO FINAL: Preparación y degustación de receta típica canaria (pella de gofio)

ACTIVIDADES:

1. Pequeña investigación guiada acerca del origen, elaboración, uso (como acompañamiento de diversos platos típicos) e importancia del gofio en la gastronomía isleña; con ayuda de soporte informático, papel y/ o audiovisual.
2. Traer de casa (noción ayer) por escrito cómo elaboran allí la pella de gofio. Explicación oral de la misma.
3. Buscar recetas, escritas y audiovisuales, así como fotos de pellas de gofio a través de Internet.
4. Elección, lectura y copia de una receta sencilla de la pella de gofio.
5. Enumeración por escrito de los ingredientes en una nota para ir a la tienda a comprarlos.
6. Realizar simulaciones de compra con ayuda de monedas y billetes (1, 2, 5 y 10 euros) en el franelograma. (noción mañana)
7. Salida a la tienda para comprar los ingredientes necesarios.
8. Preparación de utensilios (uso del medidor y báscula), recuerdo y aplicación de normas de higiene básicos previos a la elaboración de la pella de gofio.
9. Elaboración de la pella y degustación.
10. Evocación, recuerdo y explicación oral de actividades realizadas. (durante el proceso y al final).